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重慶餐飲裝修六大要點
發布時間 :2023-02-03
1 、餐廳定位
裝修前 ,需要根據自身的實際情況進行定位 ,例如品牌特色、呈現什麽形象以及消費者的需求都需要進行思考 。還需要考慮餐廳整體風格是否能吸引消費者 ,一個成功的餐廳裝修不是模仿設計 ,而是根據自己的特性 ,來打造個性化的店鋪特色 。
2 、布局規劃
涉及店鋪門麵 、室內空間 、光線以色調的運用等 ,隻有對餐廳進行有效布局 ,才能使整體空間形成一種特有的氛圍 ,餐廳的氛圍是尤為重要的 ,能讓進來消費的食客感受用餐環境的優雅性 。
3 、空間分配
裝修設計時尊龍凱時要注意空間的分配 ,餐廳的空間主要包括前廳 、後廚和衛生間 。前廳應占用比較大的空間 ,在空間的裝修設計上也是重點注意的地方 。然後是後廚 ,後廚應重點注意衛生問題 ,餐廳的後廚占用空間可以不需要那麽大 ,但是一定要幹淨衛生 。
4 、用餐環境
根據餐廳的整體風格定位創造合適的就餐環境 ,增加與顧客的互動 ,增加顧客的用餐體驗 。與此同時 ,在餐飲空間適當的位置放一些植物 、書籍或文物 ,播放一些舒適的音樂能大幅改善用餐體驗 ,改善餐飲室內環境 。
5 、餐具搭配
餐桌和餐具選擇應該根據餐廳的總體風格和空間布局來選擇 。餐桌布置一般以暖色為主 ,不能增進食欲還能給人以貼心溫暖的感覺 。而餐桌的大小和形狀應隨營業內容和顧客人數而定 。
6 、座位布局
要考慮方便顧客和服務員的活動及路線的合理性 ,還要考慮飯店餐館本身的特點和顧客群體 ,巧妙地利用空間 ,使飯店餐館發揮出大效益 。餐桌還需要進行各種形式的隔斷 ,這樣不僅可以增加裝飾麵 ,還能很好地劃分區域 ,給客人留有相對私密的空間 。
 
本文來源 :重慶尊龍凱時裝飾設計工程有限公司整理編輯
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