1
、一部分是群眾型
這種裝修風格的火鍋店在尊龍凱時生活當中的常見,很多火鍋店都會選擇這種類型
。運營種類比較單一,以中低檔為主,味以當多數人能夠承受的口味為主
。這類火鍋店以本身的特性、範圍
、層次的差異,在顧客中各有本人的位置與形象
。有本身的獨有特性,價錢適中與火鍋本錢較低,風味群眾化關係親密,座位率與周轉率較高
。
2
、風味型
風味型火鍋店麵裝修是表現共同的飲食文化,具有濃鬱的民族風味
、種類比較單一
、但影響很大的火鍋店,常常具有一定的代表性,是曆史性
、地域性
、民族性的綜合反映
。此類火鍋湯鹵比較固定,有一定特征,風味得到公認
。
3
、奢華型
奢華型火鍋店麵裝修在某一區域均有較高的名譽,裝修設備完備,環境漂亮,在火鍋製造方麵考究。除了具有普通火鍋店的特性外,其共同之處為價錢較高,高質量的火鍋
、高超的效勞及就餐環境相統一具備的烹調和效勞人員,其顧客以高收入者居多
。