1
、群眾型
這是許多店家都會選擇的設計方法
，同時也是比較常見的
，但通常此類裝飾以中低檔價位的火鍋店為主
，其火鍋味道能符合大眾的口味
。這類火鍋店以本身的特性
、範圍
、層次的差異
，在顧客中各有本人的位置與形象
。有本身的獨有特性
，價錢適中與火鍋本錢較低,風味群眾化關係親密,座位率與周轉率較高
。
2
、特色風味型
這種店鋪所展現出來的就是比較有特色的
，比如同一個民族的飲食文化
、單一的品種
，但卻很受歡迎的味道
。這類店鋪常常都具有一定的代表性
，比如
：曆史性
、地域性
、民族性等等
。此類火鍋湯鹵比較固定,有一定特征
，風味得到公認
。
3
、奢華型
此類店鋪裝修的比較高檔
，通常也是以包間為主
，也多為大品牌
，在某一區域具有較高的名譽
，店裏設備完備
，環境優雅
，在火鍋製造方麵考究
。除了具有普通火鍋店的特性外
，其共同之處為價錢較高,高質量的火鍋
、高超的效勞及就餐環境相統一具備的烹調和效勞人員,其顧客以高收入者居多。所以在火鍋店裝修設計類型選擇中
，一定要找好自己市場中的產品定位和消費群體
，有選擇性的設計自己的火鍋店類型
。
